Понедельник, 23.04.2018, 02:57
Приветствую Вас Гость | RSS

МДОАУ "Детский сад № 79 "Аистёнок" г.Орска...

Меню сайта
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 32
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Информация об условиях питания воспитанников

Режим питания в МДОАУ № 79. Родителям (Тюменская область, Россия)

Питание в детском саду организовано в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13 «Требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста».

     Требования к устройству, оборудованию и содержанию пищеблока, к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности пищевых продуктов и продовольственного сырья соответствуют СанПиН 2.4.1.3049-13, а так же инструкциям по охране труда при работе на пищеблоке.

В МДОАУ организовано:

-​ четырехразовое питание - 10,5 часовые группы: завтрак, второй завтрак, обед, полдник

- пятиразовый режим питания - 12 часовые группы: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин

    Питание детей осуществляется в соответствии с примерным 20-дневным меню, разработанным технологом управления образования и утверждённым заведующим.

  В детском саду имеются технологические карты по приготовлению блюд, где указаны раскладка, калорийность блюд, содержание в них белков, углеводов, жиров. Ведется накопительная ведомость. Это позволяет легко подсчитать химический состав рациона и при необходимости заменять одно блюдо другим, равноценным ему по составу и калорийности.

Регулярно проводится бракераж готовой продукции с оценкой вкусовых качеств, медицинский контроль за условиями хранения продуктов и сроками их реализации, санитарно-эпидемиологический контроль за работой пищеблока и организацией обработки посуды. Медицинская сестра и представители общественного контроля, в состав которого входят педагоги ДОУ, родители систематически контролируют приготовление пищи, объем продуктов, время закладки продуктов в котел, раздачу пищи по группам и в группах, качество приготовления пищи.

 

ГОСУСЛУГИ
описание к изображению
Часики
Форма входа
Календарь

Copyright MyCorp © 2018
Бесплатный конструктор сайтов - uCoz